건강한 음식이 백신이다
강수돌 , 함정희 지음 | 이상북스 | 2021년 12월
강수돌, 함정희 지음/이상북스/2021년 12월/328쪽/18,000원
북집
■ 책 소개
우리의 식탁을 점령해버린 GMO의 위협에 당당하게 맞서
“나부터 우리 밥상을 혁명하자!”
이 책은 강수돌 교수와 함정희 대표 두 사람이 2021년 봄 여러 차례의 대화를 통해 GMO 콩의 문제, 우리 밥상의 문제, 우리 콩으로 만든 건강식품(쥐눈이콩마늘청국장환), 한국의 식량자급률, 초국적기업 ...